Image

Reserveeri laud 

A'la carte menüü

ISUTEKITAJAD*

GMP LEIVAKORV
Käsitööleib, ürdisai, täistera näkileib, pasteet, ürdimääre
4.5 €
 

OLIIVID
Rosmariin, sidrun
6.5 €
 

MARINEERITUD KUKESEENED
7€
 

FRIIKARTULID
Forte juust, GMP aioli
7 €

GMP PRAEJUUST
Murakamoos, ürdidipp
9 €

 

* Sobilik kahele

---

KERGEMAD ROAD

 

SUITSUKALA
Forellikreem, marineeritud köögiviljad, filotaigen
12 €
 

ULUKIPELMEENO
Seenepüree, marineeritud kukeseened, soolajuustu-trühvlivaht
13 €
 

KRÕBE KITSEJUUST
Sibulamoos, marineeritud kõrvits, astelpajukaste
14 €
 

VEISE TARTAR
Maapirnikrõps, laabijuust, pärlsibul, trühvliaioli
18 €

---

TOEKAMAD ROAD

 

VÜRTSIKAS LILLKAPSAS
Baklažaanikreem, marineeritud kukeseened, maapirnikrõpsud, laabijuust
19 €
 

KRÕBE ŠNITSEL
Kanafilee, mandelkartul, sibulamoos, trühvliaioli, punaveini-kapparikaste
22 €
 

PÄHKLA FORELL
Kuumsuitsufilee, kartuli-murulaugukreem, nuikapsas, suitsune vähikaste
24.5 €

KAMMKARBID
Safranirisoto, kõrvits, marineeritud fenkol, murulaugukreem
26 €

SISEFILEE
Veis, mulgipudru kroket, must küüslauk, trühvlikreem, punaveinikaste
28.5 €

---

LÕPETUSEKS

 

NAPOLEON
Soolakaramell, kirsi-aniisijäätis
8.5 €
 

BRÜLEEKREEM
Ebaküdoonia
9 €
 

GMP MAJAKOOK 14.0
Kirsi-aniisijäätis
11 €

/ Klientide lemmik juba 14 aastat /

---

LASTELE

 

TERVISLIK SUUPISTE
Valik köögivilja- ja puuviljaampse
6 €
 

PASTA
Juust, tagliatelle, koor, salat, ketšup
7 €
 

FRIKADELLISUPP
8 €
 

KANA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
 

KALA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
 

---

LEMMIKUTELE

 

 

KÖÖGIVILJAKAUSS
Kurk, porgand
3 €

 

VEIS
Veiseliha hake
6 €

 

KALA
Hooajaline kala
6 €

---

KAASA OSTMISEKS
 

HEAD JA PAREMAT MEIE KÖÖGIST
/ Küsi saadavust teenindajalt /
 

GMP PASTEET / 200G
7 €
 

GMP KÄSITÖÖSAI
6 €
 

GMP KÄSITÖÖLEIB
8 €

 

---

 

Teavet allergiat põhjustada võivate koostisosade kohta saate klienditeenindajalt.
Küsige ka taimetoitlaste ja vegan eripakkumist! 

 

„Restoran oli vapustav. See oli kui peidetud kalliskivi, olin vaimustuses. Toit oli ülimaitsev. Parem kui ükski eine, mida sõin Riias. Olen siinsete toiduainete ja toitude kvaliteedist tõeliselt üllatunud, rõõmus ja vaimustuses“

Rashmi Uday Singh: tunnustatud toidukriitik ja World Gourmand Award võitja

 

GMP Peakoka pool

Image

 

8-KÄIGULINE MENÜÜ

 

TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leib

 

LEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leib

 

KALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsas

 

LEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / borš

 

LIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kaste

 

EELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümian

 

MAGUS
Hapukoor / kakao / kirss

 

KARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari

 

79 EUR/ külaline

 

10-KÄIGULINE MENÜÜ

 

TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leib

 

LEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leib

 

KALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsas

 

LOOM
Talle röst / Põltsamaa sinep / kappar

 

LEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / borš

 

VILI
Loona veski kruup / must küüslauk / kukeseen / lillkapsas

 

LIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kaste

 

EELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümian

 

MAGUS
Hapukoor / kakao / kirss

 

KARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari

 

89 EUR/ külaline

 

LISAINFO:

• Peakoka menüü kõrvale on Eesti parim someljee 2022 ja 2023 (Baltikumi parim aastal 2022) Mikk Parre sobitatud joogivaliku, mida on võimalik eraldi juurde tellida.
   
• Peakoka menüü on ettetellimisel vähemalt 5 tööpäeva 2 - 10 inimesele. 

Lisainfo ja broneerimine:
restoran@gmp.ee
+372 799 7000

 

Jõulumenüüd

Meie südameasjaks on pakkuda GMP Pühajärve restoranis alati suurepäraseid elamusi, et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu ja teeninduse seltsis.

Oleme hoolikalt koostanud jõulumenüüd gruppidele, arvestades meie sõprade soovidega.
 

• Valige sobiv menüü:
  Oleme loonud mitmed maitsvad grupimenüüd, mis arvestavad erinevaid maitse-eelistusi ja soove.

• Kohandamine:
  Soovi korral on teil võimalus luua oma ainulaadne menüü, kombineerides erinevaid roogasid vastavalt teie soovidele.

• Joogisoovitused:
  Aitame teil valida parimad veinid ja joogid, mis mitte ainult ei täiusta teie toiduvalikuid, vaid ka rikastavad kogu üritust!

 

Kuidas tellida?

• Jõulumenüüde pakkumine kehtib alates 10 inimest.
  / Kui teil on väiksem seltskond, siis võtke julgelt ühendust – leiame kindlasti sobiva lahenduse, mis teeb teie ürituse eriliseks! /
• Jõulumenüüde ettetellimise aeg vähemalt 5 tööpäeva.
• Jõulumenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti grupi kohta.
• Teatage täpne inimeste arv hiljemalt 2 tööpäeva enne üritust.
• Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000
• Aitame Teid hea meelega ka õhtu meelelahutuslike osade sisustamisel ja anname soovitusi muusikute või meelelahutajate leidmiseks.

 

Küsige julgesti lisa ja head nõu!
 

---

GMP TRADITSIOONILINE JÕULUMENÜÜ
 

EELROOG
Heeringahake, koore-ürdivaht, õun, sinepikreem, must leib, marineeritud sibul

PEAROOG
24h suitsune seakaelakarbonaad, kartuli-sinepitamp, ahjujuurikad, hapukapsas tumeda õllega, koorene praesibulakaste

MAGUS
Küpsetatud toorjuustukook, mustikajäätis, küpsetatud šokolaad kaneeli ja marjadega

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

3 käiku / 29 €
 

---

 

TAIMETOITLASE JÕULUMENÜÜ
 

EELROOG
Peedi tartar, ürdikreem, soolajuustulumi, marineeritud köögiviljad, krõbetaigen

PEAROOG
Röstitud lillkapsas, seenekaste, laabijuust, ahjujuurikad

MAGUS
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õuna toffe

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib
 

3 käiku / 32 €
 

---

GMP JÕULUMENÜÜ
 

EELROOG
Suitsulõhe, õunahake, sinepikreem, marineeritud peet, soolajuustu lumi

PEAROOG
Glögine pardikoib, kartuli-sinepikreem, ahjuõun,ahjukapsas tumeda õllega, glögi-punaveinikaste jõhvikatega

MAGUS
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õuna toffe

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

3 käiku / 36 €
 

---

PIDULIK 5-KÄIGULINE GMP JÕULUMENÜÜ

 

TERVITUS
Käsitööpasteet, marjad, näkileib

EELROOG
Soolaliha, magushapukaste, marineeritud köögiviljad, laabijuust

SUPP
Seenevaht, seenesalat, krõbe tatar

PRAAD
Õrnsuitsu tall, kartuli-sinepikreem, mustaküüslaugukreem, pohla vürtsmoos, glögi-sinepiseemnekaste

MAGUS
Soolakaramelli-šokolaadikook, Vana-Tallinna jäätis, hapu keedis

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

5 käiku / 59 €
 

GMP Jõulupakid (Kingipakid)

Image

Image

Tellimine ja lisainfo:

restoran@gmp.ee / (+372) 799 7000

Joogikaart

ALKOHOLIVABA / NON-ALCOHOLIC 

VESI / WATER

SAKU Vichy mullita/ still / 33cl  3 €

SAKU Vichy mulliga/ sparkling / 33cl  3 €

Maitsevesi / 1l  3 €

Haage mullita/ still / 33cl / 75cl  3.5 € / 6 €

Haage mulliga/ sparkling / 33cl / 75cl  3.5 € / 6 €

 

MAHL JA KARASTUSJOOGID / JUICE & SOFT DRINKS

Fever Tree Indian Tonic Water  4 €

Fever Tree Elderflower Tonic Water  4 €

Naturaalsed GMP limonaad / Natural GMP Lemonade  5 €
(erinevad maitsed / various flavors)

VOH käsitöölimonaad / VOH Craft Lemonade  5.5 €
(erinevad maitsed / various flavors)

Big Tom Spiced Tomato Juice  5 €

Kamajook / Kama drink  6 €

Saku GO 0% õlu / beer / 33cl  5 €

Carlsberg 0% õlu / beer / 33cl  5.5 €

Kronenbourg 1664 Blanc 0% õlu / beer / 33cl  6 €

Värskelt pressitud apelsini- või greibimahl  7 €
Freshly squeezed orange or grapefruit juice

Smuuti / Smoothie  7 €

Jäätisekokteil / Ice Cream Cocktail  7 €

 

KUUM / HOT BEVERAGES

KOHV / COFFEE 

Espresso  3 €

Caffe Crema  3 €

Americano  3 €

Espresso Macchiato  3.1 €

Espresso Doppio  3.5 €

Cappuccino  3.8 €

Caffe Latte  4 €

Kakao / Cocoa  5 €

Jääkohv / Iced Coffee  5.5 €

Iiri kohv / Irish Coffee  8 €

Kohv Vana Tallinnaga / Vana Tallinn Coffee  8 €

 

TEE / TEA

Matcha Latte  5 €

Chai Latte  5 €

First Flush ökoloogiline kannutee / A pot of tea  5 €

Milky Oolong / English Breakfast / Earl Grey / Roheline jasmiin / Chai / Atraktiivne Roobios / Wu Lu Mountain / Marjatee

 

KOKTEILID / COCKTAILS

MOKTEILID / MOCTAILS

Happy Hugo  8.5 €

Virgin Aperol Spritz  8.5 €

No-Gin Tonic  8.5 € 

 

KOKTEILID / COCKTAILS

Hugo  10 €

Mimosa  10 €

Skinny Bitch  10 €

Limoncello Spritz  12 €

Aperol Spritz  12 €

Gin Tonic  12 €

 

KERGE ALKOHOL / LIGHT

ÕLU / BEER 

Saku On Ice / tsirtuse, granaatõuna /cirtus, pomegranate / 33cl  4.5 €

Tuborg / 33cl  6 €

Saku Kuld / 33cl  6 €

Saku Kuld vaat / 33cl / 50cl  5.5 € / 7 €

Kronenbourg 1664 Blanc Nisuõlu / 33 cl  6.8 €

Saku Originaal / 50cl  6.8 €

Saku Porter, Baltic Porter / 50cl  6.8 €

Saku Dublin / 50cl  6.8 €

GMP IPA / 33cl  7.5 €

GMP Tume õlu / 33cl  7.5 €

GMP Alkovaba õlu / 33cl  7.5 €

 

SIIDER / CIDER

Saku Antvärk Paljas Õun / 33cl  6 €

GMP Käsitöösiider / 33cl  7 €

 

KANGE ALKOHOL / SPIRITS

APERITIF / BITTER

Campari Bitter, Italy / 4cl  5 €

Carpano Dry Vermouth, Italy / 6cl  6 €

 

BRANDY / COGNAC / ARMAGNAC / 4CL

Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy de Jerez, Spain  5 €

Le Marque VSOP Armagnac, France  7.5 €

Remy Martin VSOP Cognac, France  11 €

Hennessy VSOP Cognac, France  14 €

Renault Carte D'Argent XO Cognac, France  18 €

Hennessy XO Cognac, France  30 €

 

CALVADOS / 4CL

Boulard Calvados VSOP, France  7 €

Pere Magloire XO, France  11 €

 

RUMM / RUM / 4CL

Pampero Blanco, Venezuela  5 €

Mount Gay Black Barrel, Barbados  7 €

Zacapa 23Y Solera Gran Reserva, Guatemala  14 €
 

GRAPPA / 4CL

Grappa Di Moscato Nardelli, Italy  5 €

Grappa Di Barolo Riserva Fontanafredda, Italy  8 €

 

TEQUILA / MEZCAL / MUU PIIRITUSJOOK 4CL

Planta Santa Mezcal Reposado, Mexico  6 €

Moe Handsa Must Küüslauk, Estonia  7 €

Don Julio Blanco Tequila, Mexico  8.5 €

Don Julio Anejo Tequila, Mexico  8.5 €

 

VIIN / VODKA / 4CL

Hõbe Mahe viin, Estonia  5 €

Koskenkorva Organic, Finland  5 €

Moe Mahe viin 1886, Estonia  6 €

Grey Goose, France  7 €

Belvedere Pure, Poland  8 €

 

GIN / 4CL

Crafters Aromatic Flower Gin, Estonia  7 €

Tanqueray London Dry Gin, Suurbritannia  7.5 €

Junimperium Winter Edition Gin, Estonia  8 €

Hernö Old Tom Gin, Sweden  9 €

Botanist Islay Dry Gin, UK  9 €

Wildstueck Gin, Austria  11 €
 

WHISK(E)Y / 4CL

Johnnie Walker Black Label, Scotland 6 €

Bushmills Original, Ireland  6,5 €

Bulleit Bourbon, USA 6,5 €

Glendronach 12 YO, Scotland 7 €

Glendronach 10 Y.O Highland Single Malt, Scotland 8 €

Lagavulin 8 Y.O Islay Single Malt, Scotland 11 €
 

LIKÖÖR / LIQUOE / 4CL

GMP Naps / 2cl  5 €

Vana Tallinn Elegance, Estonia  5.5 €

Bailey's Irish Cream, Ireland  5.5 €

Kahlua, Mexico  5.5 €

Sambuca Borgetti, Italy  5.5 €

Limoncello Casal D'Emilia, Italy  5.5 €

Fernet Branca, Italy  6 €

Jägermeister, Germany  6.5 €

Vana Tallinn Heritage, Estonia  8 €

 

Veinikaart

SOMMELJEE SOOVITAB / RECOMMENDED BY THE SOMMELIER

VAHUVEIN / BUBBLE

Krone Borealis Cuvee MCC Brut, Tulbagh, 2019 / 75cl  41 €

NV Henri Giraud Esprit Champagne / KPN / 75cl  85 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE 

Domaine Fournier Pere & Fils Les Belles Vignes Sancerre, Loire, 2020 / GT / 37,5cl 36 €

Laroche St Martin Chablis, Burgundia, 2021 / KPN / 37,5cl / 75cl   38 € / 69 €

Can Sumoi Xarel-Lo, Penedes, 2020 / KPN / 75cl 54 €

Mandrarossa Urra Di Mare, Sauvignon Blanc, Sicilia, 2021 / KPN / 75cl 54 €

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossber, Alsace, 2018 /75cl 99 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE

Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 37,5cl 30 €

Famille Quiot 'Les Couversets' Gigondas, Rhone, 2016 / GT / 37,5cl 38 €

Kellerei Bozen Collection Lagrein, Alto Adige, 2021  / KPN / 75cl 54 €

Boekenhoutskloof, The Chocolate Block Red Blend, Swartland, 2020 / 75cl 69 €

Numanthia, Toro, 2016 /KPN / 75cl 105 €

Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, 2008 / KPN / 75cl 275 €

 

KLAASIVEINID / BY THE GLASS

VAHUVEIN / BUBBLE / 20CL

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN  12 €

NV Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne / KPN  22 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE / 12CL

Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 / KGT  7 €

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT  8 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE / 12CL

Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN  7 €

Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT  8 €

 

ROOSA VEIN / ROSE / 12CL

Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN  8 €

 

MAGUS / SWEET / 6CL

Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019  6 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN  8 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN  12 €

 

MULL & VEIN / BUBBLE & WINE

CHAMPAGNE 

NV Deutz Brut Classic / KPN / 75cl  100 €

NV Veuve Cliquot Ponsardin, Brut Reserve Cuvee /KPN / 75cl  115 €

Louis Roederer Brut Rose, 2015 / KPN / 75cl  130 €

NV Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Blanc de Blancs, Extra Brut / KPN / 75cl  140 €

NV Ruinart Blanc de Blancs Brut / KPN / 75cl  170 €

NV Veuve Cliqout Ponsardin, Brut Magnum / KPN / 150 cl  220 €

NV Krug Grande Cuvee Brut / KPN / 75cl  290 €

Dom Perignon Brut, 2012 / KPN / 75cl  320 €

Louis Roederer Cristal Brut, 2014 / KPN / 75cl  340 €

 

VAHUVEIN / SPARKLING WINES 

Murimäe "Cydonia" Poolkuiv Ebaküdooniavahuvein, Otepää, 2021 / 75cl  38 €

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN / 75cl  39 €

Casa Canevel Prosecco Rose Brut, Veneto, 2021 / KPN / 75cl  43 €

Raventos i Blanc de Nit Rose Brut, Penedes, 2020 / 75cl  50 €

NV Sainchargny Immemorial Cremant Brut, Burgundia, KPN / 75cl  55 €

Roebuck Estates Classic Cuvee, Sussex, 2014 / 75cl  90 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE

KERGE & VÄRSKE / LIGHT & FRESH / 75 cl

Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 /KGT / 75cl  36 €

Kellerei Bozen Müller Thurgau, Alto Adige, 2021 / KPN / 75cl  54 €

Bricco dei Guazzi Gavi di Gavi, Piemonte, 2021 / KPN / 75cl  54 €

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu, 2020 / KPN / 75cl  95 €

 

TÄIDLANE JA ELEGANTNE / FULL BODIED AND ELEGANT / 75 cl

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT / 75cl  36 €

Nederburg The Anchorman Chenin Blanc, Western Cape, 2020 / GT / 75cl  46 €

Jean Bouchard Montagny 1er Cru, Burgundia, 2016 / KPN / 75cl  72 €

 

PUUVILJANE / FRUITY / 75 cl

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling, Washington, 2021 / 75cl  38€

KLoster Eberbach Rauenthaler Riesling Trocken, Rheingau, 2020 / KPN / 75cl  54 €

Little Beauty Sauvignon Blanc, Marlborough, 2021 / 75cl  56 €

 

SKIN CONTACT / 75 cl

2020 Gerard Bertrand Orange Gold, Vin de France / KGT / 75cl  49 €

ROOSA / ROSE / 75 cl

Allram Blauer Zweigelt Rosé,Kamptal, 2021/ JPN  38 €

Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN  51 €

Domaines Ott 'By.Ott' Rose,Cotes de Provence, 2021/ KPN  59 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE

VÄRSKE / FRESH / 75 cl

Edoardo Miroglio Cabernet Franc, Thracian Valley, 2018 /KGT / 75cl  40 €

Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT / 75cl  42 €

 

MAHLANE JA KESKMISE TÄIDLUSEGA / JUICY AND MEDIUM BODIED / 75 cl

Masi Possessioni Rosso Serego Alighieri, Veneto, 2019 / KGT / 75cl  35 €

Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 75cl  55 €

Maison Champy Vosne Romanee, Burgundia, 2015 / KPN / 75cl  150 €

 

VÜRTSIKAS JA RUSTIKAALNE / SPICY AND RUSTIC / 75 cl

Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN / 75cl  36 €

Vina Pomal Reserva, Rioja, 2016 / KPN / 75cl  56 €

Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, 2017 / GT / 75cl  61 €

Vidal-Fleury Chateauneuf du Pape, Rhone, 2018 / KPN / 75cl  99 €

 

SUUR JA JÕULINE / BIG AND BOLD / 75 cl

Masi Corbec Corvina, Malbec, Mendoza, 2018 / 75cl  65 €

Chateau De Pez Saint-Estephe, Bordeaux, 2015 / KPN / 75cl  95 €

Vietti Barolo Castiglione, Piemonte, 2018 / GT / 75cl  130 €

 

MAGUS / SWEET 

Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 / Valge vein / 50 cl  45 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN / 75cl  70 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN / 50cl  82 €

 

Veinide aastakäigud võivad muutuda. Küsige lisainfot teenindajalt / Vintages are subject to change, more information from the waitress!

GMP catering

Pakume Teile alati parimat toitu ja teenindust kauni Pühajärve ääres. Et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu seltsis. Oleme spetsiaalselt meie sõprade soove arvestades töötanud välja mitu sobilikku menüüd, mida pakume alates 10st inimesest.

Cateringi menüü / peakoka näidismenüü on saadaval vaid ettetellimisel. Tellimiseks võtke meiega ühendust restoran@gmp.ee

 

GMP Catering menüü

TRÜHVLID (TERVITUSSUUPISTED)

Kitsejuustutrühvel, sibulamoos 1.6 €/tk
Suitsulõhetrühvel, tillikreem 1.6 €/tk
Kanatrühvel, murakamoos 1.6 €/tk
Pasteeditrühvel, pohlavürtsmoos 1.6 €/tk

AMPSUD SAIAL/LEIVAL

Käsitööpasteet, krõbe sibul, pohlavürtsmoos, leib 1.5 €/tk
Külmsuitsulõhe, sinepikreem, marineeritud peet, leib 1.6 €/tk
Soolaveis, fortejuust, leib 1.8 €/tk
Peet, kitsejuust, sai 1.8 €/tk
Soolasiig, särtsukurk, ürdikreem 2 €/tk
Suitsupart, kirsid, Forte juust 2 €/tk
Veise tartar, sinepikreem, Forte juust 2.5 €/tk

 

TOEKAMAD AMPSUD

Quesatilla kana, jalapeno ja juusutga 3.5 €/tk
Miniburger rebitud sealihaga 3.5 €/tk
Miniburger kitsejuustu ja marineeritud peediga 3.5 €/tk
Täidetud Croissant singi, juustu ja rohelisega 4 €/tk
Täidetud Croissant külmsuitsulõhe ja rohelisega 5 €/tk

 

SALATID / VAAGNAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Heeringas marineeritud peedi ja musta leivaga (60g) 2.2 €
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (60 g) 2.2 €
Maasuitsusink õunasalatiga (60g) 2.50 €
Suitsune seasisefilee, sibulamoos ja adžika (60g) 2.50 €
Marineeritud räimed, marineeritud köögiviljad (60g) 2.50 €
Klassikaline kartulisalat (100g) 3 €
Salat kitsejuustu ja marineeritud peediga (60 g) 3.5 €
Caeseari salat kanaga (60 g) 4 €
Tomati ja mozzarella salat (60g) 4 €
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g) 4 €
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g) 4.5 €
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g) 5 €
Veise röstbiif, marineeriud kõrvits ja soolajuust (60g) 5 €

 

SERVEERITUD BUFFEENA (LIHAD, KALAD)

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Krõbe lillkapsas Forte juustu ja seentega (100g) 4 €
Vürtsikas kondiga kanafilee (120g) 4.5 €
Suitsused ribid (150g) 5 €
12h Kodumaine seapraad sinepi-sibulakattega
maitsestatud ürtidega (120 g) 5 €
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120 g) 5 €
Veisepada pärlsibula ja punase veiniga (150 g) 5 €
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g) 5.5 €
Tallehautis metsaseente ja Põltsamaa veiniga (150g) 5.5 €
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe tilli ja sinepiga (120g) 6 €

 

JUURIKAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Kapsad tumeda õllega (100g) 2 €
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100 g) 2 €
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega 100g) 2 €
Tomatine köögiviljaraguu (100g) 2.5 €
Köögivilja kuskuss (100g) 2.5 €
Mulgipuder peekoniga (100g) 2.5 €
Grillitud juurikad ürtidega (100g) 3 €
Röstitud peet kitsejuustuga (100g) 3 €

 

KASTMED

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Tartar kaste (60g) 1,8 €
Suitsujuustukaste (60g) 1,8 €
Punaveinikaste (60g) 2 €
Metsaseentekaste (60g) 2 €

 

DESSERT

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Jäätisevaagen metsamarjakeedisega (80g) 3 €
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g) 4.5 €
Šokolaadibrownie marjadega (80g) 4.5 €
Tiramisu kook (80g) 4.5 €
Napoleoni kook (80g) 5 €

 

Peakoka näidismenüüd

ÄRILÕUNA BUFFEE

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)

Kala/liha
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g)
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120g)

Lisand
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Punaveinikaste (60g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

33€

 

KERGE KONVERENTS

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (100g)

Pearoog
Vürtsikakas kondiga kanafilee (150g)
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Tomatine köögiviljaraguu (100g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Šokolaadibrownie marjadega (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

21€

 

PIDULIK GURMEEÕHTU

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Tervitus
Kitsejuustutrühvel, sibulamoos
Suitsulõhetrühvel, tillikreem

Külmlaud
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g)
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g)
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g)

Lisandid
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Röstitud peet kitsejuustuga (100g)

Kasmed
Tartar kaste (60g)
Punaveinikaste (60g)

Dessert
Tiramisu kook (80g)
Napoleoni kook (80g)

Puuviljavalik
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

55€

Grupimenüüd

 

Mis ja kuidas?
Grupimenüüde pakkumine kehtib alates 15 inimest
Grupimenüüde ettetellimise aeg on vähemalt 5 tööpäeva
Grupimenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti rühma kohta
Täpse inimeste arvu palume teada anda hiljemalt 2 tööpäeva enne ürituse toimumist
Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile
restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000
 

---

Grupimenüüd

---

TUNTUD MAITSED

EELROOG
Lõhe
Külmsuitsulõhe, sidrunikreem, marineeritud juurikad, ürdivaht

PEAROOG
Kana
Maisikanafilee, kartulikreem, hooajajuurikad, punaveinikaste

MAGUS

Kook
Šokolaadikook, karamelline kaste, vaniljejäätis

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

2 käiku 25 €  / 3 käiku 33 €
 

---

LÕUNA-EESTI MAITSED

EELROOG
Soolasiig, särtsukurk, marineeritud köögivili, sidrunikreem, ürdivaht

SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG
Talle sadul, ürdine kruup, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad, mustsõstra-mündikaste

MAGUS
Astelpaju-toorjuustukook, marja sorbett, põletatud šokolaad

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

3 käiku 34 €  / 4 käiku 40 €
 

---

SPORTLIK VALIK

EELROOG
GMP  Pasta Carbonara
Kana, peekon, munakollane, spagetid, ürdipesto, laabijuust

PEAROOG
Kala
Ahvenafilee, soe spinati-lillkapsa-brokkolisalat, sidruni fenkol, vähikaste

MAGUS
Kook
Kohupiima-marjakook, metsamarja keedis, jäätis
 

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

2 käiku 26 €  / 3 käiku 33 €
 

---

SOBILIK ÄRIKOHTUMISEKS

EELROOG
Tervitus
Soolajuustu trühvel, marjamoos

CAPRESE
Mozarella juust, marineeritud tomat, pesto, spinat

VAHEKÄIK
Astelpajujää

PEAROOG
Part
Filee, juursellerikreem, kartulipüree, juurikad ja kirsi demi-glase

MAGUS
GMP Tiramisu
Mascarpone kreem, küpsis, kohv, marjasorbett

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

5-käiguline menüü 40 €
 

---

GMP PIDULIK LÕUNA-EESTI AU JA UHKUS

TERVITUSAMPS
Kitsejuust mustas leivas, sibulamoos

LEIVAKÄIK
Käsitööpasteet, pohl, astelpaju, leivaõhik

EELROOG
Soolasiiahake, ürdivaht, sidrunikreem, särtsukurk

SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG
Tallesadul, hernekreem, ürdi-orsotto, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad ja Põltsamaa veinikaste

MAGUS
GMP Majakook, vaniljejäätis, marjakeedis
 

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

6-käiguline menüü 51 €
 

---

KLASSIKA

EELROOG
Heeringas
Sinepine filee, röstitud leib, sidrunikreem, marineeritud peet

PEAROOG
Siga
Seafilee, kartuli-sinepikreem, ahjujuurikad, sinepikaste

DESSERT
Marjad
Kohupiima-marjakook, marjakeedis, vaniljejäätis

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

2 käiku 22 € / 3 käiku 28 €
 

---

TAIMETOIDU-/ VEGAN MENÜÜ

EELROOG
Salat
Hooajasalat, marineeritud köögiviljade, ürdivinegreti ja soolamandliga

PEAROOG
Lillkapsas
Röstitud lillkapsas, seened, kruubisalat, magus-hapukaste

MAGUS
GMP sorbetivalik

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

2 käiku 22€ / 3 käiku 28€

 

Pulmad ja peod

Otsid kohta meeldejääva sündmuse korraldamiseks?
Olgu see siis intiimne pidu lähedastega või suurem tähistame kolleegidega, meie hubased ja 
mitmekülgsete võimalustega ruumid on ideaalseks kohaks, kus oma meeldejäävaid sündmusi korraldada.

Võta meiega julgelt ühendust, arutame ning leiame sobiva lahenduse!

Image

Image

Image

Image

Image

 

 

Tule tööle või praktikale

Pakume tööd:

TEENINDAJALE (Hooajaline detsember-märts ja juuni-august)

Hea inimene! Kui soovid arendada suhtlemis- ja müügioskust? Töötada ühes Eesti parimas restoranis ja kõrgel tunnustatud hotellis? Siis ootame Sinu CV-d ja KAASKIRJA restoran@gmp.ee 

ABITÖÖLISELE

Otsime oma meeskonda tubli inimest, kellele meeldib varakult ärgata ning juba lõunast oma tegemistega ühele poole saada. Vajame abi hommikusöökidel ning puhastusteeninduses. Graafik on paindlik ning võimalik nii osaline kui ka täiskohaga töö. CV ja KAASKIRI saada restoran@gmp.ee 

PRAKTIKA

Pakume lisaks võimalust praktiseerida Lõuna-Eesti ühes parimas hotellis ja restoranis. Aastaringselt on pakkuda praktikakohti restorani teenindussaalis, köögis ja hotelli administreerimises ja puhastusteeninduses. Võtke julgesti ühendust ja räägime läbi: restoran@gmp.ee  

Kinkekaart

Asjade asemel on palju meeldejäävam kinkida elamusi!

GMP kinkekaart on suurepärane üllatus nii Sinu sõbrale, töökaaslasele või pereliikmele. Kingisaaja saab kasutada kinkekaarti nii kohvik-restoranide külastuseks või mõnusaks puhkuseks nii GMP Clubhotel'is kui ka Haapsalus, Villa Friedheim'is.
 

Kinkekaardid väärtuses 15€, 25€ ja 50€ on müügil nii GMP Pühajärve restoranis, kui ka GMP kohvik-restoranis Von Gernet, Haapsalus. Soetada saate neid kohapealt või soovi korral saadame postiga otse kingi saajale (vajalik pikem ettetatamine).

Saada päring clubhotel@gmp.ee või helista +372 50 105 04

Image

Image

LAHTIOLEKUAJAD:

E Suletud
T-N 12.00 - 22.00 
R-L 12.00 - 23.00 
P 12.00 - 20.00
 

+372 799 7000 
+372 50 733 74 
E-mail: restoran@gmp.ee

Image

Image

Image